Неоспоримы долгосрочные преимущества вермикомпоста в повышении урожайности сельхозкультур. Биогумус не только кондиционирует почву, но и спасает многие сады и фермы от гибели. Вермикомпост улучшает структуру почвы и повышает урожайность и качество фруктов и овощей. Для того, чтобы придать почве на ферме эти свойства, не нужно закупать химические вещества. Вашей землей занимается армия усердных работников – навозных червей.

Этот субстрат выглядит, как богатый, темный компост. Он содержит впятеро больше азота, в семь раз больше фосфора и в одиннадцать раз больше калия, чем обычная почва. Это «супер-почва», вермикомпост (биогумус), который образуется в результате процесса пищеварения дождевого червя (Eisenia fetida ).

Вермикомпост можно производить прямо в городской квартире или в крупном хозяйстве. В округе Сонома (Калифорния) специально ради этого Джек Чемберс построил ферму Sonoma Valley Worm Farm, приносящую сегодня прибыль 35 000 фунтов в месяц. В 1992 году Джек занялся выращиванием червей всего лишь на одном акре земли, и с тех пор он ежегодно перерабатывает с их помощью 1,8 млн тонн сельскохозяйственных отходов в год, продавая Eisenia fetida для домашних вермикомпостеров.

Чемберсу поставляет навоз соседняя молочная ферма. Здесь навоз компостируют при высоких температурах, чтобы убить семена сорняков и споры патогенных микроорганизмов. Фермер рассказывает, что в процессе приготовления компоста необходимо выводить часть тепловой энергии, чтобы черви не «сварились». Этих червей погружают в охлажденный компост два раза в неделю в 12 желобах с непрерывным потоком субстрата - каждая емкость длиной 24,4 метра и шириной 1,5 метра.

По оценкам Джека Чемберса, на его ферме ежедневно работают от 10 до 12 млн червей. Когда процесс формирования биогумуса заканчивается, лезвие отсекает нижние готовые слои компоста. Конечно, есть шанс при этом «нарезать» пару червей, но большая их часть держится в верхних слоях, на расстоянии 15 см от поверхности, где есть еда, пояснил Чемберс.

Регулярно червей собирают для продажи. Тогда Чембер приводит в действие «сепаратор для червей», гигантский вращающийся диск, который проталкивает и червей, и компост через длинный вращающийся экран. Этот тяжелый субстрат переходит в резервуар, где черви отсеиваются от компоста, а затем попадают в ведро. Фермер смеется: «Они похожи на спагетти! - и серьезно добавляет: - Когда мы продаем два фунта червей, то клиенты получают ровно два фунта червей, и никакой почвы".

Как мы уже говорили, собственную ферму по производству червей может создать каждый.

Что вам понадобится

• Черви: Навозный червь - наиболее распространенный тип червя, используемый для вермикомпоста. Эти черви продаются на вес в садовых центрах, в магазинах наживки. Вам не нужно много червей, чтобы начать домашнее производство. Купите полкило - это примерно 1000 червей. Они размножаются очень быстро, и надо будет регулировать их количество в расчете на количество доступного корма.
• Две пластиковые емкости : Мы использовали 18 пластиковых контейнеров с крышками. Емкость должна быть непрозрачной (черви любят темноту) и быть глубиной как минимум сорок сантиметров.
• Дрель
• Небольшой горшок или кирпич
• Старые газеты
• Бытовые пищевые отходы

Сделать все очень просто

1. Разметьте отверстия на одном из контейнеров. Разметьте карандашом ряд отверстий вокруг всех четырех сторон верхней части одного контейнера. Должно быть приблизительно 20 отверстий в основании емкости. Второй контейнер не трогайте. Возьмите одну из крышек и разметьте достаточно отверстий так, чтобы в емкости был некоторый воздушный обмен. Мы сделали наш образец отверстий для крышки в форме червя.

2. Просверлите отверстия. Для крышки и стенок мы использовали сверло диаметром 2-3 мм. Для нижних отверстий мы использовали больший диаметр, 5 мм.

3. Совместите ваши контейнеры. Положите кирпич или цветочный горшок в непросверленный контейнер корзину и вложите сверху дырявый. Это создаст своеобразный буфер для стока жидкости из верхнего приемника в нижний.

4. Подготовьте подстилку. Субстрат в ведре выполняет ту же роль, что и коричневая подстилка из преющих листьев в саду. Вам отлично подойдут измельченные газеты и кусочки гофрокартона вместе с сухими листьями. Главное, избегайте бумаги и картона с глянцевой цветной печатью или листьев с большим количеством эфирных масел и сильным ароматом. После того, как вы подготовите подстилку, смочите ее влажной губкой.

5. Выложите небольшое количество корма для червей. Лучше всего - пищевые отходы, чем разнообразнее, тем лучше. Просто смотрите, чтобы там не было животных продуктов (любых молочных, костей, мяса, сала). Хорошо, если есть цитрусовые - естественная голубая плесень на цитрусовых корках привносит в ваш контейнер полезные вещества, которые помогают червям делать свою работу. Кофе тоже отлично подойдет.

6. Добавьте червей. После того, как ваш контейнер подготовлен, положите в него небольшое количество пищевых отходов, пусть ваши черви расползаются по ним. Черви инстинктивно стремятся к темноте, так что спрячутся в отходах сами. Не переживайте, они обычно не могут найти выход из контейнера и сбежать - этого не хотят ни черви, ни вы.

7. Закройте их. Чтобы предотвратить нашествие дрозофил, возьмите несколько мокрых газет и положите сверху на подстилку. Потом возьмите немного мокрой ткани (куски простынки), сверните и подоткните в контейнере по углам так, чтобы образовать уплотнение - теперь все останется на месте, а черви будут защищены.

8. Наблюдайте за началом работы червей. Не ожидайте много первые несколько недель. Ваши работники должны оправиться от переезда в новый дом. Когда они привыкнут, то будут потреблять много корма - столько, сколько весят сами. Так что, если вы поместили в контейнер примерно 1 фунт червей, попробуйте класть туда около фунта корма в день. Не волнуйтесь, если положите слишком много мало, просто убедитесь, что кладете разнообразные пищевые отходы. Можете кормить червей каждые несколько дней или редко, время от времени, например, раз в две недели. Просто восполняйте объемы исчезающего корма. Вы увидите, что некоторые продукты съедаются быстро (спелые плоды, например), а другие все лежат и лежат (как корнеплоды и капуста). Чтобы избежать неприятных запахов, прикрывайте свои пищевые отходы газетной подстилкой и шевелите еду в контейнере.

9. Соберите урожай вермикомпоста. После того, как черви сделали свою работу, вы увидите в контейнере биогумус. Он темно-коричневый и выглядит как мокрый молотый кофе. Чтобы извлечь вермикомпост, не используя сложную технику, переманите червей в другой угол контейнера спелыми фруктами. Через несколько дней большинство червей туда переселится, и вы можете аккуратно выкопать готовый компост. Ничего, если несколько червей вы унесете вместе с ним, просто убедитесь, что большинство животных осталось на месте, чтобы работать дальше. Можете также отсоединить верхний контейнер и вылить скопившуюся жидкость из нижнего - имейте в виду, что она для ваших растений, как энергетически емкий напиток. Вы можете развести его и подкармливать комнатные растения.

В каждом взрослом живет ребенок, который любит повеселиться и ценит простые радости жизни – ведь детям каждый день приносит что-то новое! Давайте разнообразим свой обеденный стол необычными элементами – червяками из желе, которые можно использовать во множестве блюд и вариаций! Такие съедобные элементы дизайна блюд заставят всех присутствующих за столом воскликнуть от восхищения или открыть рот от удивления!

Желеобразная масса после застывания может принимать любые формы. Всё зависит от творческого полета самого кулинара. Впечатляющие червячки из желе, рецепт которых мы сейчас изучим,выглядят как настоящие, особенно если попробовать цветом воспроизвести их внешний вид. Такое блюдо может стать центральным событием вечера и вызвать веселье и шутки за столом.

Ингредиенты

• — + -
• Пакетики растворимого желе — + -

Приготовление

Это очень просто! Вам настолько понравится эта технология, что использовать ее Вы будете часто и для разных блюд. Для приготовления необычных желейных червячков нам нужно запастись пакетиками с полуфабрикатами и трубочками для коктейлей большого диаметра.

1. Заливаем порошок с фруктовым желе горячей кипяченой водой. Воды следует отмерить меньше, чем указано на упаковке желе, примерно вдвое. После набухания хорошенько размешиваем до получения однородного раствора.
2. Берем трубочки и связываем их резинкой так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Ставим их в стакан или банку ребристой частью вниз – опять же они плотно должны прилегать ко дну и стенкам стакана.

3. Наливаем жидкость с растворенным в ней порошком-желе в трубочки на 2/3 их высоты. Ставим в холодильник на несколько часов для застывания.

4. Вынимаем застывшее в трубочках желе и опускаем их в горячую воду на несколько секунд. Далее легко выдавливаем содержимое трубочек на тарелку.
5. Используем червяки из желе как самостоятельное блюдо или в качестве дизайнерских элементов в других сладких кушаньях.

* Совет Поваренка:
Цветные червяки очень нравятся детям! Можно разнообразить их внешний вид, заливая в соломинки желе разных цветов. В этом случае, каждый новый желейный раствор заливаем на уже застывший предыдущий. Тогда у нас получатся полосатые червячки из желе.

Розыгрыш на Хеллоуин

Праздник Хеллоуин изобилует розыгрышами. Ладонь, полная дождевых или земляных червей – один из самых доступных! Конечно, наиболее эмоционально на такие розыгрыши реагируют дети и женщины.

Как сделать червяков из желе, чтобы они полностью имитировали дождевых? Достаточно подобрать фруктовый желейный состав подходящего цвета. Например, черничный, черной смородины или сливовый.

Можно также использовать имеющиеся в Ваших закромах варенья из фруктов и ягод. Особенно подошли бы варенья из черной смородины и шелковицы, хотя можно использовать любые.

Но тут технология приготовления несколько иная: берем 2 столовые ложки желатина и растворяем в стакане горячей воды. Отдельно растворяем в стакане воды стакан сахара, доводим до кипения и добавляем варенье. Варим пару минуток, а после остывания процеживаем. На последнем этапе смешиваем оба раствора и получаем желейную массу. Далее разливаем по трубочкам.

Веселого Вам Хеллоуина!

Идеи использования червяков из желе

Конфеты

Содержимое соломинок выдавливаем, выкладываем на плоское блюдо и обсыпаем сахарной пудрой. Пудру можно заменить сахаром, но кристаллы задержится на червячках, только если с легким нажимом их покатать по сахару. Детки очень любят такие вкусняшки. Для более удобного употребления длинную сладкую макаронину можно нарезать более удобными кусочками.

Украшения тортов и пирожных

Из желейных червячков разных цветов можно выложить любой рисунок на поверхности торта: цветы, листики, спиральки, решетки и т.д. А вот пирожные, особенно корзиночки, можно оформить совершенно неожиданным образом. Например, наполнить их белковым кремом, вставить в крем червячки, имитируя волосы, нарисовать глазки и ротик. Вот такие веселые человечки в песочных корзиночках.

Шуточная подача фруктов и десертов

Практически во всех плодах можно сделать дырочки и вставить в них желейных червей. Эффект «разорвавшихся эмоций», особенно если по цвету наша имитация напоминает настоящих червей!

Можно также подать шоколадные десерты в креманках, по цвету напоминающие земляную почву, а из почвы торчат червячки из желе. Потрясающее впечатление, особенно на женщин и детей! Вечер обещает быть незабываемым и весёлым!

Справка:
Желатин – это вытяжка из хрящей и костей животных, т.е. является продуктом животного происхождения. Желатин очень полезен для здоровья наших суставов и костей и является легким профилактическим средством против их появления.

Желатин можно заменить агар-агаром (это водоросли!), которые богаты кальцием и способны абсорбировать из человеческого организма токсины. Желеобразующими свойствами обладает и пектин, который к тому же помогает омолаживанию организма. Купить пектин и агар-агар можно в специализированных отделах магазинов, где продают специи и приправы, или же в зеленых аптеках.

Червяки из желе – отличное, необыкновенное блюдо для нескучных едоков. Мы со смехом кушаем цветные желейные макаронины и при этом лечим свои кости и суставы. Восстанавливаем здоровье и полезной пищей и позитивом!

Приятного вечера и аппетита!

Создание первого "червя"

Хакеры в своё время не только вторгались в сети, они также внесли свой вклад в создание первых "червей", распространяемых через Интернет. Концепция "червя" несколько отличается от классического хакерства, однако "черви" действуют по тому же принципу, но вместо того чтобы влезать в сеть самому, хакер отправляет маленькую программу, запрограммированную на выполнение определённых задач. По такому принципу Роберт Таппан Моррис (Robert Tappan Morris), который сейчас является штатным профессором в Массачусетском технологическом институте (МТИ) в лаборатории компьютерных наук и искусственного интеллекта, создал первого "интернет-червя".

И опять же, к созданию "червя" Морриса побудило любопытство. По его словам, основной целью его программы было оценить истинные размеры сети Интернет, т.е. определить количество подключённых к ней компьютеров. В то время к Интернету было подключено не так много машин, но вопреки расчётам Морриса, его "червь" причинил гораздо больше вреда, чем ожидалось.

Более опасный "червь", чем изначально предполагалось

"Червь" Морриса, отправленный с компьютеров МТИ, был запрограммирован на то, чтобы проверить компьютер и скопировать себя в систему, если машина ещё не была инфицирована. Проблемы начались, когда Моррису пришла в голову мысль, что некоторые системные администраторы могут придумать уловку с поддельными копиями, чтобы обмануть "червя" и заставить его думать, что компьютер уже заражён. Тогда он модифицировал код программы, чтобы "червь" оставлял свои копии каждый раз, независимо от того, инфицирован компьютер или нет.

"Червь" Морриса распространился, как пожар, заразив несколько тысяч компьютеров всего за несколько часов. Приблизительно подсчитали, что восстановление каждой инфицированной системы будет стоить от $200 до $53 000, в зависимости от компьютера. Чтобы остановить "червя", были мобилизованы различные команды программистов, для нейтрализации атаки понадобилось несколько дней.

Роберт Таппан Моррис был признан виновным в компьютерном мошенничестве и был приговорён к трём годам условно, 400 часам общественных работ и $10 050 штрафа.

Кевин Поулсен - это ещё одно имя, которое вошло в анналы ФБР в 80-е гг. Впервые его арестовали в 1989 году, когда ему было 24 года. Тогда его обвинили в нескольких взломах телефонных сетей и компьютерных серверов, против него были собраны разные уличающие доказательства. Но когда пришло время предстать перед судом, Поулсен решил скрыться, агенты ФБР 17 месяцев выслеживали его. Именно в это время он совершил своё самое знаменитое хакерское деяние.

В прямом эфире на лос-анджелесской радиостанции KIIS-FM проходила викторина-розыгрыш. Слушателям предлагалось позвонить на радиостанцию и попытаться выиграть автомобиль Porsche 944 S2. Приз должен был достаться 102-му дозвонившемуся радиослушателю. Кевин Поулсен начал действовать: он так заблокировал телефонную сеть, что на радио никто не мог дозвониться, кроме него самого. Следовательно, Кевин стал 102-м дозвонившимся и выиграл приз. Поулсен "утёр нос" ФБР, заставив власти вновь приступить к его поиску, потому что после этого он исчез.

В апреле 1991 года ФБР, наконец, удалось арестовать Поулсена. Поимке поспособствовал анонимный донос: кто-то сообщил властям, что Поулсен делает покупки в супермаркете на окраине Лос-Анджелеса. В 1994 году ему предъявили обвинение и в результате приговорили к четырём годам тюремного заключения. В то время это был самый суровый приговор, назначенный судом за хакерство.

Люди занимаются хакерством не только из любопытства и азарта, иногда в дело замешаны деньги. Самый яркий пример - ограбление банка с целью получения денег, иногда удавалось украсть миллионы. Так, Владимир Левин (Vladimir Levin) завоевал дурную славу тем, что украл несколько миллионов долларов при странных обстоятельствах.

В 1994 году Левин проник во внутреннюю сеть американского банка Citibank, взломав аналоговое модемное подключение банка и получив доступ к нескольким счетам. Он сумел перевести 10,7 миллиона долларов на счета в США, Финляндию, Германию, Израиль и Нидерланды. Левину помогали трое сообщников, которые должны были вернуть украденные деньги.

Однако его сообщников арестовали, когда они пытались стащить украденные деньги. Их допрос вывел на след Левина, который работал программистом в Санкт-Петербурге. Российского хакера арестовали в марте 1995 года в лондонском аэропорту Хитроу. Судебное разбирательство против него началось только в сентябре 1997 года и закончились в феврале следующего года. Левина приговорили к трём годам лишения свободы.

Компьютерные вирусы, вредоносное ПО - все это губительно для операционной системы. Что же делать? Как победить ненавистные вирусные программы? Начинающие пользователи скажут, что достаточно установить антивирус. Но не все так просто. Ведь чтобы победить вирус, необходимо знать к какому виду он относится.

Одна из самых распространенных вредоносных программ - вирус-червь. Как обезопасить свой компьютер от проникновения этого незваного гостя, и что он вообще собой представляет?

Что такое «вирус-червь»?

Разновидностей вредоносного компьютерного ПО огромное количество. Один из тех вирусов, от которых после заражения избавиться довольно проблематично - вирус «сетевой червь». Это самовоспроизводящаяся компьютерная программа, проникающая в локальные и глобальные сети. При этом существенное различие между обычным вирусом и этой вредоносной программой - то, что вторая полностью самостоятельна.

Виды сетевых червей

Компьютерный вирус-червьподразделяется на три категории, которые существенно отличаются по своим характеристикам и наносимому устройству вреду.

• Первая категория - почтовые черви. Они обычно распространяются одним файлом через электронную почту. Пользователю на ящик приходит письмо от неизвестного адресата с вложением. Естественно, поддавшись любопытству, он сам открывает вложение, которое уже содержит сетевого червя, после чего и происходит заражение.
• Вторая категория, являющаяся наиболее распространенной среди вредоносного ПО - резидентные черви ОЗУ. Этот вирус заражает не жесткие диски, а внедряется в оперативную память, тем самым нанося вред работающим программам. Чтобы такой вирус-червь «отправился восвояси», достаточно перезагрузить компьютер.
• Третья и самая опасная категория - черви, сохраняющие код на жестком диске устройства. Их чаще всего используют, чтобы нанести какой-либо информационный вред, например, осуществить атаку DoS. И тут перезагрузкой компьютера проблему уже не решить. Здесь помогут только высококачественные антивирусные системы, да и то не все. Начать лечение зараженного диска следует как можно раньше, иначе придется попрощаться со всей операционной системой.

Как и с какой целью распространяются сетевые черви?

Подобные вирусы распространяются хакерами для достижения разных целей. Некоторые программы созданы для перехвата управления устройством. При этом сам пользователь никогда не заметит то, что делает вирус-червь. Другие же используют зараженный компьютер как способ распространения вируса через все доступные сети, как локальные, так и глобальные.

Для распространения червя хакеры придумали достаточно много разных способов. Чаще всего встречается вирус, который изначально пользователь должен сам запустить на своем компьютере. Это может быть электронное вложение или какая-нибудь мини-программа, скачанная из Интернета. Однако есть и те, которым для заражения устройства не требуется чужого вмешательства, они самостоятельно осуществляют проникновение.

Как защититься?

Чтобы не допустить заражения компьютера вирусом, необходимо знать о средствах защиты. Многие скажут, что достаточно будет любой антивирусной программы, ведь она сразу же блокирует вирусы при попадании в систему. На самом деле это не так. Антивирусная программа не сможет вовремя предотвратить попадание червя на устройство, так как она просто предупреждает об обнаружении вредоносной программы на том или ином сайте. Большинство пользователей не придают этому значения, запуская или скачивая зараженный файл себе на компьютер.

Отличным вариантом для защиты от подобного рода ПО является проактивная технология. В отличие от обычных антивирусных программ, такая технология будет предотвращать заражение системы, а не осуществлять поиск уже известных вирусов на жестких дисках. При этом вирус будет заблокирован, только если он представляет собой реальную угрозу ОС.

Сетевой червь: как удалить вирус?

Если вредоносное ПО все-таки попало на компьютер, необходимо немедленно его удалить. Но как удалить вирус так, чтобы не повредить операционную систему? В такой ситуации на помощь неопытным пользователям придут антивирусы. К счастью, их установка не займет много времени.

• Kaspersky Rescue Disk - программа, позволяющая очистить жесткие диски от вирусов путем управления системой. Чтобы начать работу с программой, нужно записать загрузочный диск через ISO-образ. А после просто запустить операционную систему в BIOS через него.
• Kaspersky Virus Removal Tool больше подойдет для начинающих пользователей и тех, кто еще не разобрался в тонкостях системы. Он осуществляет поиск вредоносных программ на компьютере и удаляет их из системы. Однако справиться он может не со всеми видами вирусов.

• Dr.Web CureIt вполне может заменить предыдущую антивирусную программу. Его огромный минус в том, что сканирование жестких дисков осуществляется очень долго. Порой это может занять около десяти часов. Конечно, такая долгая проверка является знаком того, что программа тщательно сканирует каждый файл. Однако найдется не много желающих потратить весь день на поиск одного вируса.

Меры предосторожности

Чтобы оградить себя от нападений хакеров через вирусы, необязательно устанавливать на компьютере кучу специальных защитных программ. Достаточно соблюдать меры предосторожности в сети, тогда ни один вредоносный файл не попадет на устройство.

• Если на электронную почту пришло важное сообщение с вложением, не стоит спешить его открывать. Сначала необходимо сохранить вложение на диск, а потом запустить его, используя какой-либо браузер. Возможно, вместо текстового документа или фотографии на компьютер поступил исполняемый файл.
• Ни в коем случае нельзя запускать какую-либо программу, которая поступила на электронную почту с незнакомого адреса. Скорее всего, на устройство пришел хакерский файл.
• Даже если вложение пришло с уже знакомого e-mail, не стоит спешить его открывать. Прежде всего, необходимо просканировать его антивирусом. Не исключено, что электронный адрес, с которого пришло письмо, уже заражен вредоносным ПО и теперь просто отправляет рассылку по всем сохраненным контактам.
• Признаком того, что в присланном вложении будет вирус, может послужить какая-либо сенсационная новость в сообщении. Это просто приманка для того, чтобы пользователь заинтересовался содержанием и из любопытства открыл зараженный файл.